Jablkový řez

Suroviny

Tmavé těsto:
6 vajec
6 lžic moučkového cukru
1 lžíce oleje
5 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaového prášku
Náplň:
1000 g bílého jogurtu
moučkový cukr (podle chuti)
2 želatinové ztužovače za studena
1 rybízový džem
Světlé těsto:
2 vejce
125 g cukru moučka
70 ml oleje
75 ml perlivé minerální vody
125 g hladké mouky
1/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva
Dále:
8 jablek
2 čiré dortové želé
cukr krystal
1 skořicový cukr

Postup

Upečeme tmavé těsto. Necháme trochu vychladnout a pak potřeme rybízovou marmeládou, naneseme náplň jogurtovou, pak položíme světlé těsto /tmavé těsto můžete udělat i podle postupu u světlého těsta, jak komu vyhovuje/, opět potřeme jogurtovou náplní a nahoru rozvařená jablka. Nakonec naneseme vychladlé dort želé.

Poznámka

Recept je poskládaný z více receptů. Doufám, že se nikdo nebude zlobit. Jogurt je možný nahradit šlehačkou se zakysanou smetanou. Jak kdo má rád a co komu vyhovuje.

	Autor: stuska
	Datum vložení: 16.09.2010 19:53