Švestkový koláč s polevou

Suroviny

400 g polohrubé mouky
80 g cukru
200 ml vlažného mléka
1/2 lžičky skořice
1 droždí
1 vejce
100 g tekutého másla
sůl

Poleva:
150 g zakysané smetany
200 ml smetany
3 vejce
80 g cukru
1 vanilkový pudink

1 kg švestek vypeckovaných
skořice

Postup

z droždí, trochu cukru a vlaž.mléka kvásek.
Do mísy dát mouku, trohu soli ,cukr, skořici a smíchat, přidat
mléko ,kvásek, tuk a vejce a vypracovat těsto . Nechat vykynout.

Mezitím smíchame vše na polevu.
Těsto rozválíme na vymazaný plech , dáme šupinovitě švestky řeznou stranou nahoru,posypeme trochu skořicí a necháme 1/4 hod. kynout pak celé polijeme polevou. Pečeme asi půl hodiny na 170 C

	Autor: bubak03 (táňa fintová)
	Datum vložení: 20.09.2010 08:50