Těsto:
330 g hladké mouky
200 g cukru krupice
200 g Hery (nebo másla)
2 vejce
200 ml mléka
2 lžičky prášku do pečiva
1 špetka soli
Dále:
5 lžic másla
třtinový cukr
jablka
citrónová šťáva
strouhané ořechy
koření na štrúdl
Na menší plech nebo dortovou formu dáme 5 lžic másla a necháme chvíli v zapnuté troubě rozpustit. Poté máslo rozetřeme po celé ploše plechu.Dno rovnoměrně posypeme třtinovým cukrem. Na cukr naskládáme plátky oloupaných a jádřinců zbavených jablek, pokapaných citrónem. Můžeme ještě posypat kořením na štrúdl a mletými ořechy.Heru utřeme s cukrem, přidáme po jednom vejce a vyšleháme světlou pěnu.Do pěny vešleháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka.Těsto vyklopíme na jablka a opatrně rozetřeme po celé ploše.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč asi 10 minut vychladnout a překlopíme ho na tác.Necháme vychladnout, až potom krájíme.
|
Autor: aanicka (Anna Kubincová) |
|
Datum vložení: 20.09.2010 16:39 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
