Mrkvózní muffínci

Suroviny

250 g. polohrubé mouky
200 g. moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
100 g. sekaných mandlí i se slupkou
100 g. jemně nastrouhané mrkve
100 g. čokolády na vaření rozdrcené na kousky
100 ml. jablečného džusu
150 ml. oleje
5 kapek rumového aroma
1 pol. lžíce koření na jablečný závin
2 formy na muffiny po 12 ks

Postup

Utřeme cukr s vejci, zakapeme rumovým aroma. Mouku smícháme s kořením, práškem do pečiva, ořechy a mrkví. Smícháme s utřenou vaječnou směsí, olejem a džusem, čokoládovými kousky,... Rozdělíme do forem a pečeme na 180 °C.

	Autor: k.radulka (Radka Kárníková)
	Datum vložení: 20.09.2010 21:10