Ovocné muffinky s ořechy

Suroviny

1 velká zakysaná smetana
2 vejce
2 lžíce oleje
1 kelímek (od smetany) polohrubé mouky
1/3 kelímku cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1/2 kelímku nahrubo pokrájených vlašských ořechů
1 kelímek ovoce (borůvky, švestky pokrájené)

Postup

Mouku smícháme s práškem do pečiva, s oběma cukry a ořechy.Do této sypké směsi přidáme smetanu, prošlehanou s vajíčky a olejem.Promícháme a nakonec zlehka zapracujeme ovoce.Naplníme muffinkové formy do 2/3 a pečeme na 170 ° cca 30 minut.

Poznámka

Kdo nemá rád nebo nemůže ořechy, mohou se nahradit kokosem.
Recept mi před časem přišel mailem, původně byl s višněmi.

	Autor: maris
	Datum vložení: 22.09.2010 17:22