250 g hladké mouky
250 g šlehačky
1 vanilkový cukr
2 vejce
150 g cukru krupice
2 lžičky prášku do pečiva
3 nektarinky
1 vanilkový cukr
Na polití:
1 vejce
30 g cukru krupice
40 g zakysané husté smetany
2 lžice mandlových lupínků
Nejprve si zapneme troubu na 180st.
Šlehačku vyšleháme téměř do tuha. Přišleháme postupně jedno vejce po druhém, potom cukr, vanil. cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně prosijeme a zpracujeme v těsto. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a na něj dáme nektarinky nakrájené na malé kousky smíchané s vanil. cukrem. Dáme do trouby na 20 min.
Mezitím si připravíme polevu. Oddělíme žloutek od bílku-z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek vyšleháme cukrem a zakysanou smetanou do pěny a vmícháme sníh z bílku.
Po 20 min. vyndáme koláč z trouby a zalijeme polevou a posypeme mandlovými lupínky a dáme znova do trouby zhruba na 25 minut dopéct. Možno ke konci přikrýt alobalem, aby se vršek nespálil.
Také se dá použít jiné ovoce, ale já dala nektarinky zase pro změnu.
|
Autor: lemarti (Lenka) |
|
Datum vložení: 22.09.2010 19:06 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
