Šťavnatý kynutý koláček

Suroviny

Těsto:
200 ml mléka
150 ml oleje
1 vejce (nebo 1 lžíce Solamylu)
10 lžiček cukru
špetka soli
citronová kůra
1/2 kg polohrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí
Náplň:
1 tvaroh
1 kysaná smetana
cukr (dle chuti)
Vrstva 1:
4 lžíce povidel
2 lžíce vody (nebo rumu)
Vrstva 2:
švestky od Hujera
skořice
drobenka

Postup

Směs na těsto necháme zpracovat v pekárně klasicky...nebo si máknem ručmo;-)
Vykynuté těsto rozprostřít na plech, vyložený peč.papírem. Potřeme vymíchanou směsí tvarohu se smetanou a s cukrem.
Na to natřeme zředěná povidla, poklademe pokrájenými švestkami, posypeme skořicí, drobenkou.
Dáme na 10 minut do předehřáté trouby na 180°C a pak ještě 10 minut na 150...až začnou zlátnout kraje.(pečení bude zřejmě individuelní, protože každý máme tu rúru inú ;o)

Poznámka

Univerzální těsto s láskou z domacipekarny.dama.cz ;-)

	Autor: srettka
	Datum vložení: 23.09.2010 06:47