Jablkový koláč se smetanou

Suroviny

300 g hladké mouky
250 g másla nebo Hery
100 g moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva

Náplň:
300-400 g zakysané smetany
1 kelímek smetany na šlehání
150 g cukru krupice
3 vejce
4-5 lžic hladké mouky

Drobenka:
50 g změklého másla
100 g hrubé mouky
100 g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
ovoce výraznější chuti (ostružiny, maliny, jablka...)

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a dáme vychladit do ledničky.
Zakysanou smetanu,šlehačku na šlehání smícháme s vejci a cukrem a zahustíme moukou na hladký kašovitý krém.
Z másla, mouky a cukru uděláme drobenku.
Vychlazené těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Posypeme ho ovocem, zalijeme rovnoměrně náplní a posypeme drobenkou.
Pečeme při 190°C 30-40 minut, do zrůžovění povrchu

	Autor: mamkapavla (Pavlína Neumannová)
	Datum vložení: 26.09.2010 16:53