Ořechové české buchty

Suroviny

0,5 kg polohrubé mouky
4 vrchovaté lžíce cukru krupice
5 dkg másla
1 žloutek
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky soli
3 dl mléka
1/2 balíčku vanilkového cukru
sušené droždí (na 0,5 kg mouky)
Ořechová náplň:
200 g mletých vlašských ořechů
125 g másla
50 g cukru

Postup

Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme. Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Na ořechovou náplň si rozpustíme máslo a přidáme cukr a ořechy,smícháme dohromady.
Těsto rozválíme,nakrájíme na čverečky a plníme náplní. Vymažeme pekáč, vysypeme pol.moukou a vkládáme vedle sebe buchty.
Pečeme na 150 do zlatova cca 20 min.

Poznámka

Džem i povidla jsou klasika, ale ořechy můžu do všeho :-))

	Autor: majjdalenka (Marie Buzková)
	Datum vložení: 03.10.2010 20:54