Šlehačkové taštičky

Suroviny

450-500 g hladké mouky
250 g tuku Zlatá Haná
200 ml smetany ke šlehání
1 špetka prášku do pečiva

Dále:
cukr moučka
vanilkový cukr na obalení
švestková povidla

Jiná náplň:
mleté vlašské ořechy
kokos
marmeláda

Postup

Z mouky, tuku, smetany a prášku do pečiva vypracujeme těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu do druhého dne odpočinout.Druhý den na pomoučněném vále vyválíme asi 1-2 mm silně, vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm, plníme povidly (nebo jinou náplní), přehneme a okraje dobře přitiskneme k sobě.Klademe na plech s pečicím papírem, dáme do předehřáté trouby a na 200 °C upečeme do zčervenání.Vychladlé obalujeme v moučkovém cukru, který jsme smíchali s vanilkovým.

Poznámka

Z tohoto těsta můžeme dělat více druhů cukroví. Např. 1. Vykrajovat kolečka s vykrojeným středem (jako linecké), upéct a vychladlé slepovat máslovým krémem a obalit v cukru, 2. Vykrajovat různé tvary, upéct a vychladlé obalit v cukru, 3. Upéct trubičky, vychladlé plnit bílkovým sněhem nebo pudinkovým krémem.

	Autor: eva hubova
	Datum vložení: 06.10.2010 00:36