Hraběnčin štrúdl trochu jinak

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
100 g cukru
1 Hera (250g)
4 žloutky
1/2 prášku do pečiva

Jablková náplň:
6 větších jablek (nastrouhaných)
vanilkový cukr
skořice
150 g moučkového cukru

Kakaový pudink:
0,5 l mléka
2 kakaové pudinky

4 bílky

Postup

Těsto:
Vše smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které rozdělíme na 2/3 a 1/3. 2/3 válíme plát a vložíme do vymazaného a vysypaného pekáče s vysokými okraji. 1/3 dáme do mrazáku.

Jablka vložíme na těsto, na to nasypeme vanilkový cukr a pak nalejeme kakaový pudink a pak našlehaný sníh. Na konec nastrouháme těsto a dáme péct.
Upečeme do růžova.

	Autor: mamkapavla (Pavlína Neumannová)
	Datum vložení: 19.10.2010 15:53