Bábovka s vaječným likérem ala Králka

Suroviny

5 vajec
200 g přírodního cukru
1/4 l arašidového oleje
1/4 l vaječného likéru
300 g polohrubé mouky (může být i špaldová, ale pak už není tak žluťoučká)
1 prášek do pečiva
1 vanilkový pudink
tuk
mouka
čokoládová poleva tmavá

Postup

Z bílků tradičně vyšleháme tuhý sníh, žloutky třeme s cukrem, olejem a likérem do hladka, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh, pečeme ve vymaštěné a moukou vysypané formě v troubě vyhřáté na 170°C, než se okraje bábovky oddělí od formy (je zaručeně propečená a nemusí se do ní píchat špejlí)
Po vychladnutí polijeme polevou

Poznámka

Originální recept je bez polevy, ale teprve kontrast s hořkou čokoládou té bábovce dodá šmrnc

	Autor: Kralka005 (Ivana Králová)
	Datum vložení: 24.10.2010 16:58