Kakaovo-ořechové řezy

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla nebo tuku na pečení
100 g cukr moučka
2 žloutky
špetku prášku do pečiva

Sníh:
3 bílky
100 g mletých vlašských ořechů
130 g cukr krupice
3 polévkové lžíce kakaa nebo 100 g čokolády na vaření nastrouhané

marmeláda nebo povidla

Postup

Těsto:
Ze všech surovin zpracujeme těsto. Těsto stejnoměrně vyválíme na pečícím papíře přes mikroténový sáček. Papír si ustřihneme na velikost plechu, na kterém budeme péct. Přeneseme na plech, stejnoměrně potřeme marmeládou a pak ořechovým sněhem. Dáme do předehřáté trouby a zvolna pečeme na 165°C do zčervenání. Vychladlé krájíme.
Můžeme péct i bez pečícího papíru.

Sníh:
Bílky s cukrem ušleháme dohusta,lehce vmícháme ořechy smíchané s kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.

Poznámka

Recept mám od kamarádky.

	Autor: eva hubova
	Datum vložení: 26.10.2010 04:28