Dr. Oetker řezy

Suroviny

Těsto:
7 vajec
7 lžic cukru
5 lžic polohrubé mouky
7 lžic mletých ořechů
1/4 prášku do pečiva
Krém:
7 lžic cukru
1 vanilkový puding
3 lžíce polohrubé mouky
3 žloutky
1/2 l mléka
1 máslo
2 šlehačky v prášku

Postup

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté ořechy a nakonec sníh z bílků. Vytvoříme těsto, které dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (já dávám hluboký pekáč a dáme péct při 180°C asi na 15-20 minutek. Necháme vychladnout.
Do menšího hrnce dáme mléko, puding, cukr, mouku a zbylé žloutky a vše vaříme na mírném ohni než se udělá kaše. Pak sejmeme s plotny a krém zalijeme studenou vodou(aby rychleji vychladl a hlavně neudělá ten puding škraloup). Po vychladnutí krému zašleháme 1 máslo a mažeme na vychladlý piškot. Navrch ještě přijde šlehačka, kterou připravíme podle návodu na obalu.(já ji dělám jako první, aby mi co nejvíce ztuhla). Nakonec celý moučník vložíme do lednice ještě vychladit. Takže si moje milé kuchařky nechte chutnat.

Poznámka

Recept jsem dostala od své nej. kamarádky a fotečku nemám, jelikož se u nás po tom hned zapráší.

	Autor: M.Valtrova (Martina Valtrová)
	Datum vložení: 04.11.2010 22:31