Perník

Suroviny

1/4 litru mléka
1 hrst rozinek
200 g cukru krupice
250 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
1 sáček prášku do perníku
70 g másla
3 lžíce medu
2 vejce

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Máslo utřeme s cukrem, žloutky a medem do pěny. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.Postupně přidáváme směs mouky, kakaa a kypřicího prášku a přiléváme mléko. Z bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do těsta, nakonec přidáme rozinky.Těsto vlijeme na vymazanou a vysypanou formu a pečeme asi 40 minut.Po upečení pocukrujeme, nebo polijeme oblíbenou polevou.

	Autor: www.zarovi.cz
	Datum vložení: 28.03.2008 11:13