Sněhové vločky - vystřihované

Suroviny

1 vejce
100 g hladké mouky
1 lžíce cukru
1 lžíce mléka
1 lžíce rumu
olej (na smažení)

Postup

Ze všech surovin zaděláme těsto, které se nelepí. Rozdělíme ho na 6 dílů. Každý díl vyválíme na tenčí placičku o velikosti dna pánve a necháme asi hodinu zaschnout. Pak placičku složíme na půl, pak na čtvrtinu a pak ještě jednou. Stejně tak, jako jsme kdysi skládali čtverec papíru a vystřihovali papírové dečky. Právě proto musí být těsto zaschlé, aby se nám při skládání neslepovalo k sobě. Pak - nejlépe rovnými nůžkami na nehty vystřihujeme libovolně otvory do těsta. Vystříhané těsto znovu rozložíme a v horkém oleji smažíme z obou stran. Hotové odkládáme na papírový ubrousek a kdo má rád, může ještě pocukrovat skořicovým cukrem.
Kdo se bojí vytřihování, může si to zkusit nejdříve na papíru nebo může použít vánoční vykrajovátka.
Vykrájené tvary (zbytky) už dále neslepujte a usmažte je jen tak, jsou dobré.

Poznámka

Vypadá to, že letos asi sv. Martin na bílém koni nepřijede a sněhové vločky nám nepřiveze. Tak si je usmažíme...

	Autor: Hella
	Datum vložení: 09.11.2010 12:21