Kynuté plněné košíčky

Suroviny

300 g mouky polohrubé
špetka soli
20 g droždí - kvásek
30 g cukru
125 ml mléka vlažného
3 žloutky
1 PL rumu
50 g tuku rozpuštěného

Náplň:
250 g tvarohu měkkého
1 cukr vanilkový
cukr podle chuti
1 PL pudinkového prášku
trochu citronové kůry

Postup

V míse promíchat mouku se solí, udělat důlek, do něj rozdrobit droždí, přidat cukr, mléko a nechat vzejít kvásek. Pak přidat žloutky, rum a tuk a vypracovat tužší těsto. Těsto lehce poprášit moukou a přikryté ho nechat vykynout .
Kousky těsta vkládat do muffinkových formiček, vytáhnout ho po stěnách tak, aby vytvořily košíček a naplnit ho náplní podle chuti - já použila tvarohovou, jako do buchet (všechny suroviny promíchat).
Ozdobit mandlí nebo oříškem, rozinkou.
Upéct dozlatova při cca 180 st.C.

Poznámka

Košíčky jsem dělala jen ze zbytku těsta z dukátových buchtiček, tak ani nevím, kolik kusů by bylo z celé dávky.
Vnoučatům moc chutnaly a rychle zmizely.

	Autor: Nadja (Naďa)
	Datum vložení: 10.11.2010 16:49