Tvarohový koláč strouhaný

Suroviny

Těsto:
250 g másla (nebo Hery)
1 vejce
400 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Nádivka:
3 tvarohy
3 vejce - žloutky a bílky zvlášť
300 g cukru
1 vanilkový pudinkový prášek (nebo jiný)
500 ml mléka

Postup

Máslo, vejce, mouku s práškem do pečiva a kakaem smícháme a vypracujeme tuhé těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme do chladničky ztuhnout.Nádivku si připravíme tak, že uvaříme pudink z 500 ml mléka a jednoho pudinkového prášku. Za občasného promíchání ho necháme zchladnout.Zchladlý pudink prošleháme s tvarohem, cukrem a žloutky. Nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.Ztuhlé těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na dva díly.První díl nastrouháme nahrubo na pekáček, potřeme nádivkou, navrch nastrouháme druhou část těsta a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 30 minut.

Poznámka

Těsto lze dát na ztuhnutí do lednice nebo mrazáku.

	Autor: Amira
	Datum vložení: 05.04.2008 17:48