200 g másla (nebo Hery)
80 g cukru moučka
2 žloutky
2 vejce
500 g hladké mouky
1 sáček sušeného droždí
300 ml mléka
Ořechová nádivka:
150 g mletých oříšků
6 lžic smetany (nebo mléka)
40 g medu
60 g piškotových drobků
80 g cukru moučka
1 sáček vanilkového cukru
Do misky dáme mouku a uděláme v ní důlek, do důlku dáme cukr a kvasnice, zalejeme vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek.Máslo rozpustíme a necháme zchladit.
Ke kvásku přidáme ostatní suroviny, poté zapracujeme máslo. V případě potřeby dodáváme mouku. Vypracujeme lesklé hladké těsto.
Necháme kynout do zdvojnásobení objemu.Nádivku připravíme smícháním všech náležících surovin dohromady. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.Po vykynutí vyválíme na pomoučeném válu placku, ze které rádýlkem nařežeme trojúhelníčky. Ty naplníme nádivkou a vytvoříme rohlíčky.Pokládáme na plech vyložený pečicím papírem nebo podložkou. Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.Po upečení dáme chladit na mřížku.
Těsto je nádherně vláčné, vláčnější jsem snad ještě neměla.
|
Autor: Zdenka +++ |
|
Datum vložení: 15.11.2010 18:53 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
