Banánovník nebeský

Suroviny

Korpus:
4 vejce
140 g celozrnné mouky
52 g sladidla
1/2 prášku do pečiva

Krém:
3/4 litru mléka
3 banánové pudinky
40 g sladidla
2 kysané smetany
3 banány
čokoláda

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo, lehce vmícháme žloutky a mouku.Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného hlubokého plechu a pečeme v předehřáté troubě (170°C cca 15 minut).Necháme vychladnout – pak potřeme pudinkovým krémem.Příprava krému: ve 3/4 litru mléka uvaříme 3 banánové pudinky.Po vychladnutí postupně zašleháme 40 g sladidla a 2 kysané smetany.Poklademe třemi pokrájenými banány a postříkáme čokoládou.Dáme ztuhnout do ledničky a podáváme.

Poznámka

Moučník je přímo fantastický, chutná i nediabetikům, ale je třeba upozornit, že je na chuť méně sladký. Já mám manžela diabetika, takže jsem na takovou chuť zvyklá, ale někomu by to mohlo vadit. V tom případě radím přidat sladidlo.

	Autor: coudi (Irena)
	Datum vložení: 15.12.2010 15:59