Ovocné řezy s zakysanou smetanou

Suroviny

Piškotové těsto:
250 g mletého cukru
150 g polohrubé mouky
5 vajec
5 lžic horké vody
1/2 prášku do pečiva

Náplň:
500 ml šlehačky
500 g zakysané smetany
250 g jahod (nebo jiného ovoce)

Želé:
2 sáčky želatiny

Postup

Žloutky s cukrem a horkou vodou utřeme do pěny. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh. Prosejeme mouku s práškem do pečiva. Vše smícháme dohromady, dáme na plech a pečeme cca 15-20 minut při 180 stupních.Mezitím si uděláme náplň. Ušleháme šlehačky a přidáme zakysané smetany. Potom do toho opatrně přimícháme ovoce.Na vychladlý piškotový korpus nalijeme náplň a na to připravenou želatinu (podle receptu na sáčku od želatiny - můžete místo vody dát vodu z ovoce).Vše necháme ztuhnout asi 2 hodiny v lednici.

Poznámka

Šlehačku použijte jednu, nebo dvě. Zakysanou smetanu kupte krémovější. Koláč je lehký, takže se hodí k odpolední kávě ;) .
Dobrou chuť :)

	Autor: adelka.9 (Adéla Dreiseitlová)
	Datum vložení: 30.12.2010 11:07