Citronový medvídek

Suroviny

3 vejce
110 g cukru krupice
1 celý citrón
80 g másla
120 g hladké mouky
1 kypřící prášek
1 vanilkový cukr
moučkový cukr na posypání

Postup

Oddělíme žloutky od bílků.V míse ušleháme žloutky s cukrem a se štávou z jednoho citronu bez pecek do pěny.přídáme rozpuštěné máslo a mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.

Z bílků a špetky soli ušleháme sníh,který opatrně vmícháme do těsta.

pečeme 20-25 minut při 180 C,po upečení necháme vystydnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.

lze použít jakoukoliv formu já použil medvídka pro syna k narozeninám:-) velice se líbil,i když má trošku zmuchlaný čumák,buchta je lehoučká a velice dobrá,jak pro menší tak větší jedlíky.

	Autor: Davidek
	Datum vložení: 02.01.2011 18:47