Věnečky

Suroviny

Těsto:
120 g ztuženého tuku Iva
200 g polohrubé mouky
250 ml vody
5 vajec
sůl
Krém:
1 l mléka
1 vejce
1 vanilkový cukr
3 vanilkové pudinky
150 g cukru
200 g másla

Postup

Těsto: Ve vodě rozpustíme tuk, mírně osolíme. Jakmile začne voda vařit, přisypeme mouku a za stálého míchání provaříme. Necháme vychladit a poté postupně, po jednom, zašleháváme vejce.Plech vyložíme papírem na pečení a na něj stříkáme pomocí cukrářského sáčku věnečky.Pečeme na 250 °C zhruba 25 minut.Na krém rozmícháme v mléce pudinky, oba cukry a dáme spolu vařit. Jakmile začne pudink vařit, vmícháme vejce a necháme spolu povařit. Hotový pudink necháme vychladit.Jakmile je pudink vychlazen, zašleháme máslo.
Krém naplníme do cukrářského sáčku se zdobičkou a plníme věnečky.

	Autor: LuciLuci (Lucie)
	Datum vložení: 12.01.2011 14:48