Olejová buchta

Suroviny

300 g polohrubé mouky
300 g moučkového cukru
1 špetka soli
1 sklenka oleje
1/2 citronu (šťáva a kůra)
4 vejce
100 ml horké vody
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaa
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

Postup

Plech nebo bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh.Pak vyšleháme cukr se žloutky, přidáme olej, vodu, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a už lehce vmícháme sníh z bílků.Do poloviny těsta zamícháme kakao. Světlé i tmavé těsto střídavě naléváme na plech nebo do bábovkové formy.Vložíme do trouby předehřáté na cca 165-170 °C a upečeme.

	Autor: Amira
	Datum vložení: 09.05.2008 21:19