Čokoládovo-banánové řezy

Suroviny

Korpus:
3 vejce
15 dkg cukru
0,75 dl oleje
1 dl studené vody
20 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
trošku kakaa
Krém:
50 g másla
cukr
1 vanilkový pudink
1/2 l mléka
čokoláda na vaření
Dále:
2 banány
Poleva:
čokoláda na vaření
trošku tuku na pečení

Postup

Korpus: ušleháme žloutky s cukrem a olejem. Přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva a vodou. Na hlubší plech si nachystáme pečící papír. Ušleháme si bílky a lehce lžící je vmícháme do vzniklého těsta. Těsto vylijeme na plech a dáme péct.Krém: Uvaříme dle návodu vanilkový pudink, necháme schládnout a občas promícháme, aby nám nevznikly hrudky. V míse utřeme máslo s práškovým cukrem. V kastrolku si rozpoustíme trošku čokolády na vaření, abychom dostali čokoládový krém. Do másla s cukrem postupně přimícháváme rozpuštěnou čokoládu a studený pudink. Vznikne nám hustý krém.Upečený korpus rozřízneme tak, aby nám vznikly stejně velké poloviny. Na jednu půlku rozetřeme asi polovinu krému, rovnoměrně.Banány rozkrojíme podélně a pokládáme na korpus s krémem.Jakmile máme celou plochu zaskládanou banány, rozetřeme druhou půlku krému a přikryjeme druhou části korpusu.Polevu uděláme tak, že si rozpustíme čokoládu na vaření s troškou tuku. To vylijeme na vrch celého řezu a dáme zchladnout do ledničky.

	Autor: Jituska (Jitka)
	Datum vložení: 22.01.2011 19:03