Tiramisu

Suroviny

250 g mascarpone
20 ml Amaretta
100 ml višňové šťávy
100 g cukru moučka
1 lžíce kakaa
1 šálek uvařené kávy
125 g cukrářských piškotů
2 žloutky

Postup

Žloutky třeme s cukrem alespoň 8 minut. Do tohoto krému vmícháme polovinu Amaretta a celé to smícháme s mascarpone (vhodno použít metlu).Polovinu piškotů máčíme v kávě - musí být vlhké, ale ne rozmáčené - možno i pokapat. Poklademe jimi dno porcelánové mísy a pokapeme višňovou šťávou.Na ně dáme polovinu krému na něj opět vrstvu piškotů. Ty tentokrát pokapeme zbylou polovinou Amaretta. Vrch potřeme zbylým krémem, urovnáme a hustě posypeme kakaem.Necháme přes noc uležet v ledničce.

	Autor: www.zarovi.cz
	Datum vložení: 19.06.2008 20:38