Těsto:
4 vejce
150 g cukru krupice
4 lžíce horké vody
4 lžíce oleje
240 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
Nahoru:
750 g jablek
180 g cukru krystal
1 vanilkový cukr
400 ml vody
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
1-2 lžíce citronové šťávy
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 200 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu, olej. a zašleháme do pěny.Postupně po částech vmícháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků.Těsto rozetřeme na plech a upečeme dorůžova, zhruba 10-15 minut.Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Podlijeme polovinou vody, zasypeme cukrem a uvaříme doměkka (asi 5 minut). Ve zbývající vodě rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do rozvařených jablek.Za stálého míchání povaříme asi 2 minuty, odstavíme a ochutíme citronovou šťávou. Chvilku necháme vychladnout a až není hmota vařící, nalijeme ji na vychladlý moučník. Rozetřeme po celé ploše a po vychladnutí dáme ještě pořádně ztuhnout do ledničky.
Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
|
Autor: apfele (Alena Kovářová) |
|
Datum vložení: 21.06.2008 16:35 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
