Holandské koblížky

Suroviny

250 g hladké mouky
2 žloutky
100 g rozinek
2,5 dl mléka
1 jablko
20 g droždí
1 lžička soli
olej na smažení
moučkový cukr
1 kostka cukru

Postup

Jablko oloupeme, zbavíme jadřince a nahrubo nastrouháme. Z vlažného mléka a 1 kostky cukru zaděláme kvásek. Mouku osolíme, smícháme ji s nastrouhaným jablkem a rozinkami. Přidáme žloutky a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme cca 40 minut kynout. Z těsta lžící vykrajujeme kousky a ihned je smažíme. Ještě horké koblížky pocukrujeme.

	Autor: apfele (Alena Kovářová)
	Datum vložení: 21.06.2008 16:46