Tiramisu Krušnohor (s korpusem)

Suroviny

Na malý plech:
3 vejce
3 PL cukru krupice
3 PL polohrubé mouky
2 PL oleje
na špičku nože prášku do pečiva
pár kapek rumové tresti a nebo lžička rumu
olej ve spreji na vystříkání pekáče(úžasná věc)

Na krém:
2 šlehačky
2 kvalitní pomazánková másla bez příchuti
12 dkg moučkového cukru
1 ztužovač šlehačky
hořké kakao na posyp

Na provlhčení piškotového korpusu:
1 PL lžíce instantní kávy
1 PL lžíci rumu
1 PL vody

Na provlhčení pro děti?
2 PL rozpustného kakaa
2 PL horké vody nebo šťávy z kompotu(na kvalitní rozpuštění)

Postup

Vejce vyšlehat s cukrem do husté bělavé pěny.Vešlehat olej s trestí, nebo rumem a jemně vmíchat mouku.
Nalít na vystříkaný plech a upéct klasický piškotový korpus.Nechat zchladnout.
Šlehačky s másly, cukrem a ztužovačem vyšlehat do husta. Zpočátku to má tendenci stříkat.
Piškotový korpus, pokud je v nádobě s vyšším okrajem, provlhčit pomocí lžíce směsí z kávy, rumu a vody. Jinak přendat do jiné nádoby, nebo třeba i rozdrobit na dna sklenic se stopkou-pro hezký vizuální efekt.
Nanést krém, uhladit a pomocí sítka posypat hořkým kakaem.
Nechat uležet a baštit ;-)

Poznámka

Bylo málo piškotů, tak jsem to musela uzpůsobit a ve výsledku je to s korpusem mnohem chutnější;-)

	Autor: srettka
	Datum vložení: 20.02.2011 10:09