Kávové řezy

Suroviny

Těsto:
4 vejce
25 dkg cukru moučky
25 dkg polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
5 lžic horkého mléka
5 dkg mletých ořechů nebo mandlí
Náplň:
20 dkg másla
20 dkg cukru moučky
2 žloutky
1/4 l mléka
5 dkg polohrubé mouky
2 lžíce instantni kávy
rum na pokapání těsta
Na ozdobu:
šlehačka
čokoláda na vaření
mandlové lupínky

Postup

Těsto: žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku s ořechy, mléko, prášek do pečiva, smícháme a nakonec přidáme sníh z bílků, vlejeme do formy a upečeme, po vychladnutí rozkrojíme a pokapeme rumem.
Náplň: do studeného mléka dáme mouku, kávu a lžíci cukru, a uvaříme kaši (asi jako krupice) máslo utřeme se zbylým cukrem a žloutky, pak po lžících přidáváme kaši.
Slepíme a ozdobíme šlehačkou, mandlovými lupínky a strouhanou čokoládou
přeji dobrou chuť

Poznámka

je to na velký plech a je to "syté" a dost výrazné, takže pokud je to jen pro "domácí" potřebu, tak stačí 1/2 dávky na malý plech
ps: osobně používám kávu bez kofeinu

	Autor: martina2105
	Datum vložení: 20.02.2011 20:00