20 g droždí
60 g cukru krupice
130 ml mléka (podle potřeby)
300 g hladké mouky
1 vejce
1 špetka soli
0,5 lžičky nastrouhané citrónové kůry
80 g Hery
1 vejce na potření
2 skořicové cukry
Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít.Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, citronovou kůrou a kváskem. Nakonec přidáme rozpuštěný vlahý tuk a vypracujeme hladké těsto.Necháme 40 min vykynout.Těsto rozválíme na obdélník, silný asi 5 mm. Potřeme ho vejcem, posypeme skořicovým cukrem a svineme.Roládu nakrájíme na plátky, ukládáme na plech s pečicím papírem a potřeme zbylým vejcem.Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 25 min.
|
Autor: kralicek (Monika) |
|
Datum vložení: 21.02.2011 14:14 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
