Těsto:
4 vejce
180 g krystalového cukru
3 lžíce silné kávy
180 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
Krém:
300 ml mléka
1 žloutek
3 lžíce hrubé mouky
1 lžička mleté kávy
200 g másla
200 g moučkového cukru
50 g mletých ořechů
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame horúcu kávu. Dobre vyšľaháme. Postupne primiešame sneh z bielkov a múku s práškom. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme.
Z mlieka, múky a žĺtka uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Potom do nej vmiešame kávu.
Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne primiešame kašu.
Cesto rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Jednu polovicu natrieme hrubou vrstvou krému, priložíme druhú polovicu a celú tehlu potrieme zvyškom krému. Povrch posypeme orechami. Dáme do chladu odležať a potom krájame na rezy.
|
Autor: tejaja |
|
Datum vložení: 05.07.2008 08:03 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
