Oĺe oranž fofrem

Suroviny

1/2 l polohrubé mouky
1/4 l cukru krupice
2 vejce
2 lžíce oleje
1 šlehačka
1 smetana na vaření
1 lžička sušené pomerančové kůry
sušené brusinky (nebo želé kuličky do pečiva)
1 prášek do pečiva
Krém:
2 smetany na vaření
1 pudinkový prášek bez vaření (Oĺé)
1 vymačkaný pomeranč (i s dužinou)
1 ztužovač šlehačky
Dále:
čokoláda na ozdobu (strouhaná, hoblinky)

Postup

Vejce s cukrem, olejem, šlehačkou a kůrou rozšlehat, vmíchat mouku s práškem a želé kuličky. Nalít na vystříkaný pekáč...nebo klasicky vymazaný a vysypaný. Péct cca na 150°C asi 20-30min dle trouby.
Upečený moučník propíchat druhým koncem vařečky a ještě horký polít smetanou na vaření. Nechat zchladnout.
Smetany na vaření vymíchat s pudinkovým práškem, ztužovačem a pomerančovou šťávou, okamžitě houstne. V případě kousků přejet metlama. Nanést na moučník, rozetřít a posypat čokoládou a nechat vychladit.

Poznámka

Je to včerejší buchta okamžiku, která zdá se chutná dobře...půl pekáče je už fuč :-))

	Autor: srettka
	Datum vložení: 25.02.2011 10:33