Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

Suroviny

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 kostka másla (nebo tuku na pečení)
2 vejce
1 necelý hrnek mléka
1 prášek do pečiva
ovoce (jahody, meruňky)
tuk (na vymazání plechu)
mouka (na vysypání plechu)

Postup

Plech vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 180 °C.Mouku, cukr a máslo dáme do velké mísy a rukama mícháme tak dlouho, až vznikne drobenka (posypka) a těsto se drolí.Drobenky odebereme necelé 2 hrnky a dáme bokem.Do zbytku drobenkového těsta v míse přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva.Mícháme ingredience vařečkou, podle potřeby přidáme mléko, aby těsto nebylo moc tuhé.Na připravený plech nalijeme těsto a rovnoměrně jej rozetřeme.Na těsto klademe čerstvé ovoce nebo ovoce z plechovky.Posypeme po celé ploše drobenkou, kterou jsme odebrali.Dáme péct do vyhřáté trouby na střední stupeň asi 30-45 minut podle typu trouby.Po vychladnutí nakrájíme na kostky.

Poznámka

Místo meruněk lze dát broskve, rybíz, banány, ananas apod. dle možnosti a chuti.
Můžete udělat polovinu plechu např. s jahodami, druhou s rybízem. Buchta je moc voňavá, křehoučká a moc dobrá. Mňam, mňam a přeji všem dobrou chuť.

	Autor: anessa30 (Aneta)
	Datum vložení: 25.02.2011 12:33