Bezlepkový jablečný koláč

Suroviny

400 g přirozeně bezlepkové směsi Jizerky
600 g očištěných jablek i se šťávou
250 g krystalového cukru
200 g másla
2 balíčky kypřicího prášku do pečiva
1 balíček skořicového cukru
3 vejce
1 balíček kakaové polevy
ořechy
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 250 °C. Tuk rozehřejeme a necháme zchladnout.K jablkům přilijeme rozehřátý zchladlý tuk a rozšlehaná vejce, promícháme, přidáme cukry a prosátou mouku promíchanou s prášky do pečiva. Opět promícháme.Těsto navrstvíme na připravený plech, uhladíme a vložíme do trouby. Pečeme 5 minut na 250 °C. Poté teplotu snížíme na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.Koláč necháme vychladnout. Dle návodu na obalu připravíme kakaovou polevu.Na studený koláč nalijeme polevu a rozetřeme ji stěrkou. Koláč posypeme ořechy a necháme ztuhnout.

	Autor: martina2105
	Datum vložení: 25.02.2011 13:44