Těsto:
250 g polohrubé mouky
200 g pomazánkového másla
50 g Hery
1 žloutek
1 špetka soli
Náplň:
4 větší jablka
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
skořice
rozinky
strouhanka
Dále:
máslo na potření závinu
smetana (mléko) na potření závinu
máslo na vymazání plechu
Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C. Plech vytřeme máslem. Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nastrouháme.Z pomazánkového másla, Hery, polohrubé mouky, žloutku a soli vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na plát.Plát posypeme strouhankou jablky, posypeme vanilkovým cukrem, cukrem, skořicí a rozinkami. Závin zavineme.Závin položíme na plech a máslem ho celý potřeme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C dorůžova, zhruba 25-30 minut. Těsně před dopečením ještě závin potřeme smetanou nebo mlékem.
Potřebovala jsem upéct jeden závin a šla hledat do svého sešitu s recepty a tento se mi zalíbil, hlavně proto, že do tohoto receptu přijde jedno balení pomazánkového másla. V některých receptech je použito 250 g pomazánkového másla a to už doma musíte mít dvě balení.
|
Autor: ivulinka (Ivana) |
|
Datum vložení: 26.02.2011 18:32 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
