Ananasový dezert s perníkovou příchutí

Suroviny

1 plechovka krájeného ananasu 560 g
3 vejce
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek strouhaného perníku
1 prášek do pečiva
1/2 hrnku oleje

Zdobení:
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
2 vanilkové cukry
alginátové ovoce(případně jiné čerstvé ovoce dle chuti)

Postup

Ananas scedíme a necháme okapat. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, šťávu z ananasu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhaný perník. Nakonec jemně vmícháme sníh ušlehaný z bílků a kousky ananasu. Vylijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě.

Vychladlý moučník nakrájíme na čtverečky a zdobíme. Tvaroh+ zakysaná smetana + vanilkový cukr smícháme a cukrářským pytlíkem moučník ozdobíme. Nahoru dáme ovocnou kuličku, nebo jiné ovoce.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 02.03.2011 10:56