Řezy s kokosovou a vanilkovou náplní

Suroviny

TĚSTO:
5 lžic polohrubé mouky
5 vajec(oddělit žloutky a bílky)
4 lžíce kakaa
5 lžic práškového cukru
4 lžíce vlažné vody
2 lžíce oleje
1/2 prášku do pečiva

VANILKOVÁ NÁPLŇ:
1 vanilkový pudink
50 g práškového cukru
125 g másla(nebo Hera, Zlatá haná)
400 ml mléka

KOKOSOVÁ NÁPLŇ:
80 g kokosu
80 g práškového cukru
70 ml mléka (i více podle hustoty)
Navrch:
pár lžic kokosu
1 lžička kakaa nebo strouhaná čokoláda

Postup

TĚSTO: Z bílků vyšleháme v míse pevný sníh a do něho střídavě přidáváme cukr, žloutky a mouku s práškem do pečiva a na nejnižší otáčky ušleháme těsto, dáme na plech s pečícím papírem a upečeme.
VANILKOVÁ NÁPLŇ: Z vanilkového pudinkového prášku a mlékem si uvaříme pudink a dáme ho vystydnout. Do studeného zašleháme máslo s cukrem, našleháme a dáme do lednice, než budeme plnit.

KOKOSOVÁ NÁPLŇ: převaříme mléko s cukrem, přidáme kokos a necháme chvíli povařit, pak necháme vystydnout.

Těsto po upečení přeřízneme na polovinu, na jednu dáme kokosovou náplň, rozetřeme po celé půlce korpusu a na ní natřeme 2/3 vanilkové náplně, přikryjeme druhou polovinou a vršek potřeme zbylou 1/3 vanilkovou náplní, do které zamícháme pár lžic kokosu a 1 lžičku kakaa, pak posypeme kokosem, nebo nastrouhanou čokoládou, jak kdo chce a chvíli dáme do studena.

Poznámka

Jak taťulda dostane chuť na sladké a nic doma sladkého není, vrhám se na různé řezy s hodně náplní a krémem, které zbožňuje, pokaždé je dělám trochu jinak a dělám mu radost. Chutnají i přátelům a odváží si recepty.

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 02.03.2011 11:21