10 jablek
300 g hladké mouky
125 g másla
1 špetka soli
25 g droždí
1 lžička cukru krupice
150 ml mléka
1 vejce (na potření)
strouhanka (na posypání těsta)
skořice (dle chuti)
2 hrsti rozinek (nebo dle chuti)
1 vanilkový cukr
Z trochy teplého mléka, droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme jej vzejít. Trvá to asi 15 minut.Mouku prosejeme na pracovní plochu a uděláme do ní důlek, do kterého vlijeme kvásek, přidáme máslo nastrouhané na hrubém struhadle, špetku soli a zbytek mléka. Vše spolu zpracujeme na vláčné těsto, které ihned rozdělíme na dvě části. Těsto nenecháváme kynout.Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.Z každého dílu těsta vyválíme obdélník, posypeme jej strouhankou a po celé ploše navrstvíme jablka. Posypeme rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem a stočíme do závinu.Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem.Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do zezlátnutí, asi 15-20 minut.
|
Autor: Pajaja (Pavlína Kostková) |
|
Datum vložení: 04.03.2011 18:32 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
