Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru moučka
2 lžíce oleje
6 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
Krém:
250 g másla
500 g měkkého tvarohu (tučného)
150 g cukru moučka
Poleva:
120 g čokolády na vaření
100 g másla (nebo Hery)
2 lžíce mléka
Na vymazání a vysypání formy:
tuk
hrubá mouka
Pečicí plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a odložíme.Vejce rozklepneme a rozdělíme na žloutky a bílky.Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a opatrně vmícháme ušlehaný tuhý sníh.Vytvořené těsto vlijeme a rozetřeme na připravený plech, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 10 minut při 180°C. Po upečení piškot necháme vychladnout.Během chladnutí korpusu připravíme jemný krém. Vyšleháme máslo pokojové teploty s cukrem a zašleháme tvaroh o stejné teplotě.Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.Polevu připravíme tak, že do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme po lžících mléko.Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.
ZDROJ: ireceptar.cz
|
Autor: Papunka (Eva) |
|
Datum vložení: 06.03.2011 17:56 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
