Mrkvovo-makový závin podle Tejaji – i pro diabetiky

Suroviny

1 listové těsto
500 g mrkve
250 g máku
1 citron - šťáva
kokos nebo strouhanka na posyp těsta
cukr dle chuti (diabetici diacukr nebo nejlépe žádný)

Postup

Mrkev po očištění nastrouháme, zalijeme citronovou šťávou a smícháme s nemletým mákem. Podle chuti dosladíme. (já měla mrkev dost sladkou, nesladila jsem).
Těsto si rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme na tenké placky. Posypeme kokosem, strouhankou apod. a poklademe směsí mrkve a máku. Zabalíme jako běžný závin a dáme péci do vyhřáté trouby do zlatova. Já pekla horkovzduchem na 180°C asi 30 min., nutno dle vlastní trouby.

Název viz POZN.

Poznámka

Je to trochu sypké, takže pozor na to, lze i mák umlít – pak by asi lépe držel.
Jinak název - já měla suroviny – Tejajka mi poradila směs máku a mrkve ;-)) a je to opravdu hooodně jedlé, vhodné pro diabetiky!!!!
A víte o jiných stránkách, kde by si lidi takhle pomáhali? To není reklama, to je fakt!!!!!

	Autor: spagetka
	Datum vložení: 06.03.2011 19:49