Kokosovotvarohový koláč s brusinkami

Suroviny

Tvarohové těsto:
150 ml smetany na šlehání
250 g tvarohu
350 g hladké mouky

Náplň:
250 g tvarohu vanička
1 vejce
3 pl strouhaného kokosu
100 g sušených brusinek
2 pl pikantní rybízové zavařeniny
žloutek na potření

Postup

Suroviny na těsto zpracujeme a dáme odležet 30 minut do lednice. Mouku, když bude těsto řídké, ještě přidejte, ono někdy dávám 350 g a někdy i víc, záleží na tvarohu. Suroviny na náplň smíchat. Do formy na koláč dáme rozválený plát těsta z 3/4 dávky. Naplníme náplní a zbytkem těsta rozváleného v plát přiklopíme, utěsníme okraje a propícháme vršek. Potřeme žloutkem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dorůžova.

	Autor: k.radulka (Radka Kárníková)
	Datum vložení: 07.03.2011 14:48