Kadlíkovy první kynuté buchty

Suroviny

500 g polohrubá mouka
200 g hladká mouka
100 g hrubá mouka
100 g máslo
50 g Hera
100 g sádlo
3 vejce
2 lžíce cukru
kvasnice
4 dcl plnotučného mléka
sůl
vanilkový cukr
marmeláda (co jsem v lednici našel)
(v tom poměru mouky a tuků nehledejte záměr, je to prostě všechno, co jsem před výplatou ve špajzu našel)

Postup

v mléce s cukrem a troškou mouky jsem rozmíchal kvasnice... za půl hodinky přilil do mouky s tukem a vajíčkama, trošku soli... a hňácal a hňácal. Pak zakryl, a šel se věnovat kachním škvarkům a kachní polívce. Když jsem po dvou hodinách nahlídl do mísy, trošku mne ten objem zaskočil... Na pomoučené lince jsem pak dlaní plácal placky, do kterých se snažil zauzlovat na střídačku rybízovou a malinovou marmeládu a povidla. Výsledné kreace jsem pak naskládal na vymaštěný plech /žádný jiný tuk už doma nebyl, padlo pár kapek olivového oleje/, jednotlivé buchty ještě "perůtků" pomastil... Po půl hodině jsem pekl v troubě, asi 30 minut.
Vím, že těchto receptů je tu spousta, ale musím se pochlubit svýma prvníma, ne???

	Autor: Kadlik
	Datum vložení: 08.03.2011 11:25