Mandarinková buchta

Suroviny

300 g polohrubé mouky
120 g moučkového cukru
1 kypřící prášek do pečiva
125 g Hery
1 vejce
5 lžic mléka
2 plechovky mandarinek bez šťávy (2 x 314 ml)
2 jablka
čokoláda na zdobení

Postup

Jablka nastrouháme nahrubo a mandarinky zcedíme od šťávy.V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a přidáme mléko, vejce, rozpuštěnou Heru a vše promícháme.Přidáme nastrouhaná jablka a lehce vmícháme mandarinky.Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 170 °C zhruba 40 minut. Propečenost zkontrolujeme špejlí.

Poznámka

Buchta je vlahá, vláčná a není až tak sladká. Na velký plech s vyšším okrajem je lépe použít 1 a 1/2 dávky.

	Autor: jirkovska.helena (Helena Jirkovská)
	Datum vložení: 10.03.2011 10:59