Banánový chlebíček/buchta

Suroviny

3 zralé banány
130 g změklého másla (nebo Hery)
200 g třtinového cukru
1 lžíce vanilkového extraktu (může se nahradit vanilkovým cukrem, ale musí být zachována gramáž celkového cukru)
2 vejce
190 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1-1,5 lžičky skořice
60 ml javorového sirupu

Postup

Rozmačkáme banány na kaši a předehřejeme troubu na 160 °C. Připravíme formu na hřbet či koláč. Buď ji klasicky vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem.Smícháme máslo s cukrem, vanilkovým extraktem. Vymícháme krém, do kterého pomalu vmícháme banánovou kaši a poté i obě vejce.V jiné míse smícháme všechny sypké suroviny. Poté je spojíme s banánovým krémem. Jako poslední vmícháme javorový sirup.Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C asi 60 minut. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

Do chlebíčku můžete přidat cokoli, co máte rádi (lentilky, nutellu, oříšky, sušené plody, trochu vloček atd). Stejně ho můžete polít nějakou polevou. Tento recept pochází z časopisu Albert.

	Autor: Arlena
	Datum vložení: 11.03.2011 21:51