Skořicový vrták

Suroviny

250 g hladké mouky
100 ml mléka
40 g moučkového cukru
35 g tuku
1 vanilkový cukr
2 vejce
20 g droždí
sůl

Postup

Takže nejdřív droždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout.Mezitím do misky dáme všechny suroviny + rozpuštěný tuk a vykynutý kvásek.Poté necháme asi půl hodiny vykynout. Z vykynutého těsta vytvarujeme malé vrtáky o velikosti zhruba 10 cm. Hotové výrobky pak necháme ještě chvíli odležet.Vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran jako koblížky. Usmažené vrtáky necháme okapat na papírovém ubrousku a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru se skořicovým cukrem.

Poznámka

Nejlépe chutnají na druhý den.

	Autor: Ivisekiss (Iveta)
	Datum vložení: 13.03.2011 21:57