Koblihy s hermelínem a brusinkami

Suroviny

Koblihy:
50 g másla
40 g moučkového cukru
4 žloutky
vanilkový cukr
1 lžíce citronové šťávy
3 lžíce rumu
1/4 l mléka - možná raději méně
1 lžička cukru
30 g droždí
500 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
hladká mouka na vál
džem meruňkový nebo jiný hustý
tuk na smažení
vanilkový cukr na posypání

2-3 Hermelíny
zavařené brusinky
Parmezán
skořicový cukr

Postup

Podle receptu vypracujeme koblihové těsto a necháme vykynout. Doprostřed kolečka dáme kousek hermelínu, přidáme asi půl lžičky brusinek, přiklopíme a dobře uzavřeme - rádo to vytéká. Smažíme podle receptu. Hotové můžeme buď posypat skořicovým cukrem nebo trochou strouhaného parmezánu, podle chuti.

Tento recept zachutná tomu, kdo má rád sladkoslaná jídla a zvláště kombinaci hermelínu a brusinek

Poznámka

recept na koblihy:
http://www.toprecepty.cz/recept/10186-nejlepsi-kob...
Nápad na náplň: Danda z Labužníka :-)

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 26.03.2011 08:33