Kávový řez

Suroviny

5 vajec
5 lžic cukru krupice
5 lžic polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
1 lžíce mletých ořechů
rum
piškoty
čokoládová poleva

Krém:
1 hrníček mletých ořechů (možno dát i více)
3/4 hrníčku moučkového cukru
silná černá káva
1 kostka másla

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku (můžeme ji prosít) smíchanou s práškem do pečiva, kakao, mleté ořechy a nakonec tuhý sníh z 5 bílků. Těsto nalijeme na plech (já dávám na plech pečicí papír) a upečeme.Vychladlé těsto pokapeme rumem, potřeme polovinou krému. Piškoty postupně namáčíme ve zbylé kávě a pokládáme na ořechový krém.Na piškoty natřeme zbytek krému, necháme vychladit a pak potřeme čokoládovou polevou.

	Autor: Ludmila
	Datum vložení: 02.04.2011 18:39