Makovec s jablky a rozinkami

Suroviny

1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1,25 hrnku mletého máku
1 hrnek mléka
1 hrnek cukru krupice
0,75 hrnku oleje
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
0,5 lžičky skořice
citronová šťáva
kůra z 0,5 citronu
1 hrst rozinek
2 velká jablka
tuk na vymazání pekáče
hrubá mouka na vysypání pekáče
Dále:
poleva dle chuti (nemusí být)

Postup

Ostrouháme kůru z jednoho citronu.Rozinky spaříme vroucí vodou, necháme chvíli stát, pak slijeme a zalijeme šťávou z citronu. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Předehřejeme troubu na 180 °C.Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme olej, mléko, vejce a řádně promícháme.Přidáme rozinky i s citronovou šťávou, jablka a opatrně promícháme.Vlijeme do pekáče a pečeme 30-40 minut. Propečení kontrolujeme vpichem špejle (musí být po upečení suchá)Podáváme polité jakoukoliv polevou podle chuti - například citronovou, rumovou, nebo z bílé čokolády. Lze podávat i bez polevy.

Poznámka

1 hrnek je 250 ml.

	Autor: mysulka (Lenka)
	Datum vložení: 05.04.2011 19:13