Ořechové řezy s pudinkovým krémem

Suroviny

Těsto:
8 vajec
120 g moučkového cukru
140 g ořechů (mletých)
100 g polohrubé mouky

Náplň:
0,5 litru mléka
1 vanilkový pudink
150 g stelly extra
150 g cukru
Stella (na vymazání pekáče)

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vmícháme mouku a ořechy,
nakonec sníh z bílků. Těsto nalijeme do Stellou vymazaného pekáče a upečeme při 150°C do růžova.
Po vychladnutí příčně rozkrojíme a spodní část potřeme krémem.
Krém připravíme tak, že z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který za občasného míchání necháme vychladnout.
Změklou Stellu utřeme s cukrem a vmícháme po částech do vychlazeného pudinku.
Potřený plát přiklopíme druhou polovinou, necháme přes noc rozležet v ledničce.
A druhý den krájíme na kostky.

	Autor: Vlajda
	Datum vložení: 07.07.2008 22:33